Košíčky s mirabelkovým chia džemom a čokoládou



Suroviny:

Cesto (original recept TU):
  • 160g špaldovej múky
  • 90g rastlinneho tuku alsan
  • štipka soli
  • 30g kakaa
  • 3 lyžice javorového sirupu
  • voda podľa potreby
Mirabelkový džem:
  • mirabelky
  • chia semienka
Čokoládový krém:
  • 140g horkej čokolády
  • 120g rastlinnej smotany
 Postup:

   Múku, alsan, soľ, kakao a javorový sirup rozmixujeme po lyžičkách pridávame vodu podľa potreby. Z cesta tvarujeme malé guľky, ktoré roztlačíme vo formičkách. V rúre vyhriatej na 180°C pečieme cca 10 minút.
   Mirabelky odkôstkujeme a rozmixujeme. Pridáme chia semienka a necháme bokom, kým zmes nezhustne .Ja som robila džemu trochu viac - na 2 hrnčeky ovocia som pridala 3 poriadne lyžice chia semienok.
   Smotanu zohrejeme, keď sa na okrajoch začnú tvoriť bublinky, odstavíme. Pridáme čokoládu, necháme 2 - 3 minútky stáť. Potom miešame do roztopenia čokolády. Krém necháme chladnúť, hustnúť. Občas premiešame. Keď je krém dostatočne hustý naplníme ním cukrárske vrecúško.
Košíčky plníme lyžičkou mirabelkového džemu a ozdobíme čokoládovým krémom.

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.

© Fazuľky, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena